此処で大体、漬け物の糠床に入れる胡瓜🥒、ニンジン🥕、大根、茄子🍆を、
買い求める。
新鮮で、値段も安い。
糠床、何時も混ぜて、発酵を良くする為、
空気を入れる。
同じ、床の味に自分の舌👅で、常に確認する。
いい昆布、いい干椎茸、山椒の実、鷹の爪、
美味しいパン🍞も入れる、
おいしい地ビールも入れて、美味しく仕上げる。
いい美味しい自然の天然塩を使い、
野菜に、使って甘めを出して、水分も出させて旨味を
アップさせる⤴️。
昨日かなあ。
昼の休憩時間が、
三時間三十分あったので、
仕事場で、昼食を済ませて、
それから、みのりの丘に、
美味しい地物の北浦産の響灘海域で、
とる海女さんの瓶詰め雲丹が、
三瓶あったので、後で寄るから、
置いておくように、言った。
此処の瓶詰め雲丹、亡き父親の香典返しに、使う。
家の隣の岩田家が、香典くれたので、
しょうがない。
其れと、美味しい地元のイチゴ🍓の大きいのが、何パックあり、
其れもみのりの丘にて、買った。
今度、写真を撮ろうと。
此処の地元の北浦海岸で、
とるであろう、ケンサキイカのスルメも
此処のは、美味しいので、四袋🧧買った。
この下のイチゴ🍓、西市の道の駅のほたる。
甘くて新鮮で、美味しい。
此処の苺🍓は、美味しくて満足。
