Jibunn

今日も懐石料理の本を読みふけっていた。

この写真も辻嘉一先生の出された本の中の料理。

何時も感動する。

自分も昔、和食の世界にいたことがある。

東京にいた頃であるが、

三十五年前の話である。

今、日清医療食品の患者食に従事している。

常に努力と勉強である。

向上心である。

それに謙虚な心である。

それが、大事。