自分が住む山口県下関市。 自分が勤める日清医療食品の患者食の調理師の自分。 昨日と今日、希望休。 昨日、お世話になる弟に、フグ料理を接待。 下関市のフグ処理師の免許証あるので。 何時も買う下関市彦島の畑水産。 美味しいフグがあるので。 何時もお世…