もう茄子の時期。 美味しい茄子の糠漬けを食べたい。 茄子天ぷら、茄子揚げ卸し、茄子田楽、茄子のトンポーロー、 茄子の挽肉等の餡かけ煮、茄子胡麻ドレッシングサラダ等色々ある。 茄子と紫蘇とラッキョー等のアッサリ浅漬けもいいなあ。 茄子は色々使える…
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